การตกผลึกด้วยใบพัดสำหรับอุตสาหกรรม
เครื่องขูดอุตสาหกรรมแบบผลึกเป็นกระบวนการแยกที่ล้ำหน้าซึ่งรวมการตกผลึกด้วยความเย็นเข้ากับการขูดเชิงกล เพื่อสร้างผลึกคุณภาพสูงอย่างมีประสิทธิภาพ เทคโนโลยีนี้ใช้พื้นผิวแลกเปลี่ยนความร้อนที่มีใบมีดขูดหมุนเพื่อลบผลึกที่สะสมอยู่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการเกิดคราบและรักษาการถ่ายโอนความร้อนที่เหมาะสมที่สุด กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการระบายความร้อนของสารละลายเพื่อสร้างภาวะความอิ่มตัวเกินจนนำไปสู่การก่อตัวของผลึกบนพื้นผิวแลกเปลี่ยนความร้อน จากนั้นใบมีดขูดจะลบผลึกเหล่านี้ออก ส่งเสริมการก่อตัวของผลึกใหม่และรักษาการเติบโตของผลึกให้คงที่ ระบบมีคุณค่าอย่างมากในอุตสาหกรรมที่ต้องการผลิตภัณฑ์ผลึกบริสุทธิ์ เช่น เคมี เภสัชกรรม และการแปรรูปอาหาร เทคโนโลยีนี้ให้การควบคุมที่แม่นยำเกี่ยวกับการกระจายขนาดผลึกผ่านความเร็วในการขูดและการระบายความร้อนที่ปรับได้ คุณสมบัติสำคัญคือความสามารถในการจัดการสารละลายที่มีความหนืดสูงและวัสดุที่มีแนวโน้มจะเกิดคราบ ทำให้เหมาะสำหรับการประมวลผลสารที่ท้าทาย อุปกรณ์โดยทั่วไปประกอบด้วยถังทรงกระบอกพร้อมผนังแจ็คเก็ตสำหรับการหมุนเวียนของสารระบายความร้อน ใบมีดขูดที่ติดตั้งบนแกนหมุน และระบบรวบรวมผลึก การติดตั้งในปัจจุบันมักมีการควบคุมอัตโนมัติสำหรับอุณหภูมิ ความเร็วของการหมุน และการนำผลิตภัณฑ์ออก เพื่อรับประกันคุณภาพที่สม่ำเสมอและลดการแทรกแซงของผู้ปฏิบัติงาน